樂媽雜記

下著雨的週六下午，沒有急著要完成的待辦事項，一家人各自窩在自己喜歡的角落做自己喜歡的事。

我想找時間練一練甩麵法，也給家人吃吃不同口味的麵包，翻翻食譜，發現有一款麵包裏有兒子愛吃的馬鈴薯，有女兒愛吃的乳酪，雖不是先生愛吃的類型，但一款麵包滿足了四分之三的要求，那就夠啦～～不好意思，委屈一下先生囉！

乳酪洋芋香草麵包

做完麵包，想讓家人嚐嚐剛出爐、稍放涼的幸福美味（麵包最好吃的時候），於是決定晚餐就吃它啦！只吃麵包當晚餐，當媽媽的好像稍有怠怱職守的感覺，所以加碼演出－－培根馬鈴薯蔬菜濃湯。（洋葱、馬鈴薯及培根都是麵包裏的餡料，煮這道湯剛好可把多餘的材料用完）

上次Ken媽分享馬鈴薯濃湯加青蒜苗很好喝，今天特別試試。我先把馬鈴薯、紅蘿蔔及洋葱切大塊入鍋，再加入剛蓋過食材的水煮熟，之後用大湯匙直接壓碎馬鈴薯後，添入鮮奶煮滾。最後加入煎香的培根及切細的青蒜苗並調味即可。

兒子捧場的一口氣吃了三個麵包及兩碗湯，讓我有點擔心他會吃太飽。樂樂也讚好吃，雖然輕鬆的準備晚餐，不過看著孩子滿足的模樣，我就不會太有愧歉感啦～～