樂媽雜記

先欣賞一下Ｂ老師的宮保雞丁。

我做的差很多，可見「師父領進門，修行在個人」哪！

另外，請各位好姐妹們別擔心，上圖看到的紅辣椒因為沒有剪開，所以完全不辣，只是配色作用。而我底下做的這個，因為沒買到那種中型乾辣椒，所以我只撿紅皮放入（沒放籽），這樣也不會辣喔！

明天我要參加先生在荒野的伙伴聚會，一家要帶一道菜。

晚餐後，先生看了mail問我打算準備什麼，我說：我上次做的提拉米蘇如何？是上得了枱面的飯後甜點喔！

然後我又再提一次這種提拉米蘇不像市售的為了降低成本，採用生蛋製作，我做的這款是完全無蛋、素食可的好點心。

於是先生就回覆mail的詢問，當我抬眼看他寫的內容並打算開口阻止他時，他已按下傳送鍵.........

為什麼我想阻止他呢？因為他的內容是：

今天畫什麼？花瓶！

爸爸看了畫的評語是：妳果然和我是同一族的，喜歡把各種顏色通通都加進去。

搬家後，我用e-mail通知我的好朋友們這個新天地。

有一位好朋友用悄悄話留言給我，但她不是痞客邦的會員，無法看到我給她的回覆，所以我想在這兒稍稍解釋一下，也讓不是星媽幫的友人們瞭解，我並不是自豪自己的廚藝而ＰＯ這些文，而是我們星媽幫的姐妹們，從三月份就決定要去上《媽媽是最初的老師》那本書的作者BuBu在三峽開的廚房之歌烹飪課，但因好事多磨，必需延到九月。而我自己在五月及六月有去上了幾堂課，答應和星媽幫的姐妹淘們分享，所以才會在這個部落格中寫這些東東，不是要開美食專欄啦！哈～我的功力差太遠啦！而且照片拍得不好看，很難讓人食指大動，純粹是為了分享上課的筆記，還請大家多包涵。

今天從蘆筍炒蝦仁開始：

我們上課時，Ｂ老師用Costco賣的去殼留尾的大蝦仁炒起來很美，很適合宴客。但我沒特別去備此料，僅用冰箱裏庫存的小蝦仁頂替，家常菜嘛，請大家多擔待！

1.蝦仁按食用人數計算用量，洗淨瀝乾後用蛋白、鹽及少許太白粉略醃備用。(B老師希望我們過簡單無負擔無剩菜的生活,所以做菜前先考慮食用量,不要隨興亂加,也可做好健康管理,以免媽媽們還要"勤菜尾"多吃了剩下的食物.)

2.蘆筍洗淨後去粗皮並切段

3.薑片數片(照片中的蒜末可不加，但我家老爺愛此味）

今天去上了BuBu的廚房之歌----中國菜1(週日還有另一堂2)，原本認為上次去過了，找路不是問題，所以當我發現忘了帶GPS出門時，並沒有太在意，但沒想到…….連住址也沒帶的我，開著車在三峽走南跑北的花了好些時間，才找到「記憶中的那棟建築」。還好出門較早，沒誤了上課時間。

 剛進門時，一位清秀温婉帶著淺笑的年輕女孩迎了上來，或許是曾在書上看過BuBu小女兒Pony的照片吧？我不知道，但她的氣質讓我瞬間就聯想到是她（其實原本並不確定是大女兒還是小女兒，是後來上課時，老師喊她的名字才知道的。）課程中，我一直偷偷的打量她，她有禮的態度，認真工作的神情，閒適安雅氣質……讓我在心中暗暗的欣羡著，好希望自己也能養出這樣的女兒！我想，是媽媽的身教吧！期許自己也能朝這方向努力，希望能給我的女兒一個榜樣。

今天的上課內容依舊精彩豐富，我會一一和大家分享。

內容如下，敬請稍候待我慢慢做出來拍照喔！

蘆筍炒蝦仁

我們家老爺自從加入荒野之後，受到友伴們的「感召」，非常熱衷於親近大自然。除了熱情學習花鳥昆蟲的知識外，也開始用他的單眼相機拍他的野外記錄。

最近我們到郊外踏青時，老爺總拿著他的相機不停的左拍右拍，常常「脫隊」讓我們等好久磨練耐性。今天我們到位於獅頭山的六寮古道走走時，我學乖了，我也帶一台小相機，四處觀察有沒有什麼有趣的昆蟲，隨手拍拍，並召孩子們來看，從純然的健身轉變成自然觀察，倒也是不錯的改變啦！

今天只拍了幾張，小樂就累了，我帶她先到小店坐坐等爸爸，所以收穫不豐，但有一張頗有意思的相片，和大家分享喔！

這隻螳螂原本是很篤定的邁步向前走，當牠注意到我在為牠拍照時，竟特別停下來，睜著一雙大眼睛，無辜地望著我，看牠兩根觸鬚的角度，似乎在問我：「找我嗎？有何貴幹？」哈！

以前在Babyhome為孩子為生活記錄點滴，但後來有好一陣子偷懶沒去耕作，以致於每每想起那些月曆中的空格都很內疚。越是這樣想，就越不想再踏入那雜草漫天的園地。

終於下定決心搬到這個沒壓力（看不出草長多高的地方）的空間，重新開始新生活。希望為自己找一個抒情的天地。

這個帳號是很久以前為星媽幫的作皂同學會申請的，後來大家各自有了自己的展示空間，不再需要用到它。秉持著「不浪費」的主婦美德，我就接手用了它，希望大家沒覺得太疑惑為何我會用這樣的帳號註冊。